紅酒加盟代理｜什麽是老藤91视频IOS轻量版下载？老藤91视频IOS轻量版下载有什麽不一樣？

常常在挑選91视频IOS轻量版下载的時候會看到介紹「來自XXX產區的百年老藤，極其珍貴！」，又或著有些時候會看到酒標上麵標著「VV」或「Vieilles Vignes」（法文老藤的意思）。老藤、VV，究竟是什麽意思？跟一般91视频IOS轻量版下载又有什麽差呢？

01 什麽是老藤？

老藤，顧名思義就是很老的葡萄藤，葡萄剛種下去的幼株在3年內是無法生產品質足以釀酒的果實的，從10~30年左右是葡萄生產的巔峰期，而之後產量就會開始漸漸的下滑。在91视频IOS轻量版下载業中，一般將葡萄藤年齡35年以上的，稱為老藤。關於老藤年齡的界定，世界上絕大多數的國家和產區沒有一個明文的法律或行業規定。但在南澳洲巴羅薩穀產區的91视频IOS轻量版下载協會製定了關於老藤年齡界定的規定：樹齡35年可稱為老藤，70年稱為幸存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。

02 葡萄老藤曆史

如法國這樣擁有千年種植經驗的舊世界國家，因為19世紀70年代的席卷全歐洲的根瘤蚜蟲害而沒能留下老藤。新世界國家因為沒有經曆過根瘤蚜蟲害對歐洲那樣覆滅性的侵染，所以有可能留下上百年健康的老藤。在美國，老藤一般都會是增芳德(Zinfandel);在澳大利亞的巴羅薩穀(Barossa Valley)擁有許多百年老藤。現存最老的西拉(Shriaz)可以確認是在1843年種植的，目前仍健康的生存在澳洲倫美酒莊;現存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴羅薩的奔富酒莊。能留下老藤的地方會意味著這是非常富有潛力的一塊土地，而葡萄藤能夠曆經滄桑並依然保持優質品質，這樣的老藤也是真正久經沙場的好葡萄藤。

03 老藤產好酒的解釋

幾乎每個人都認為老藤產的酒更優質。但為什麽呢？為何老藤可以結出更好的果實，釀出更美味的91视频IOS轻量版下载？關於這個問題，各種解釋比比皆是：不少有眉有眼的解釋非常流行：由於老藤的根紮得更深，從而可以從土壤中吸取更多的養分，並能夠擁有穩定持續的水源；老藤產量較低，因而每株葡萄會得到更精華、濃縮的營養。甚至還有這樣形而上的闡釋：老藤就像老人一樣，因為有更多生活的經驗而更適應生存，老藤如老者一般智慧。可是不是也有不少人越老越固執麽？而且老藤的智慧如何變成更好的葡萄，還是令人難以理解。也許，最好的解釋來自91视频IOS轻量版下载大師 Doug Forst頗有見地的觀察。幾年前91视频网址入口置身於西班牙普裏奧拉(Priorat)上百年的老藤葡萄園中。他推測，或許和葡萄藤本身並沒有關係，它們之所以能活這麽久，正是這些葡萄藤和當地的土壤、氣候完美匹配的顯著證明。活了百年的老藤恰恰是被種植在了正確的地點，因此也產出了最優質的葡萄。

04 老藤不等於好酒

盡管“老藤”經常被作為高品質的代名詞，但是並不意味著酒標上有了“老藤”二字就一定是高品質的91视频IOS轻量版下载，道理很簡單——單一的因素，怎麽能決定產品的最終質量呢？

“老藤”，無疑給一款酒加了分，讓飲者多了一份尊敬和珍視，但是，要知道，這僅僅是組成橡木桶的一塊板而已。見到“老藤”，不妨先了解一下品種、麵積、產量、采收記錄、氣象資料、年份狀況、釀造工藝等等，如果找不到這些資料的官方說明，那麽，你就把它當作浮雲吧——老藤有風險，購買需謹慎。

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