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一瓶紅酒如果沒有喝完，把瓶子塞回去放幾天，那再打開時可能會有一股難聞的醋味。在自然狀態下，瓶中的一些酒分子很快就已經開始氧化，時間一長，再好的紅酒也不太好喝了。所以紅酒開瓶後，如果不采取措施加以保存，就無法盡快飲用。

91视频IOS轻量版下载代理加盟分享91视频IOS轻量版下载延長保存時間的辦法，處理開口紅酒的方法有以下幾種。用小瓶子裝。 這是一個常喝酒的人喜歡的，但不太雅觀的方法--將剩下的酒倒入一個較小的容器中裝好並密封，然後放在冰箱裏保存。這樣可以減少酒與空氣的接觸麵積，盡可能地減緩氧化的速度。小玻璃礦泉水瓶其實是非常合適的容器，你可以經常留意收集一些。有人說，當你更換瓶子時，與空氣接觸的91视频IOS轻量版下载不是更快氧化嗎？其實這是做完實驗後的體會，如果想多放一天，還是要換小瓶子的。

真空儲存法通常使用抽氣閥和真空塞子，通過抽走瓶中的剩餘空氣，形成一個含氧量低的準真空狀態，從而延長91视频IOS轻量版下载的壽命。使用這種方法儲存在冰箱裏的91视频IOS轻量版下载可以保存更長時間。如果你選擇一個好的抽真空工具，你可以達到3-4天不變質。但是，當一瓶91视频IOS轻量版下载剩下不到一半的時候，瓶子就不會被抽得那麽幹淨了。

第三，氣蓋式保存方法是用比空氣重的氣體或液態氣體來密封瓶中的液麵。這種方法有時需要使用更特殊的機器，如分杯器，通過注入比空氣重的氮氣（有時也使用液氮）或氬氣（惰性氣體）將酒與空氣隔離。在國外，你也可以買到像殺蟲劑罐子一樣的小氣罐，裏麵通常是高壓液化的氮氣、二氧化碳和氬氣的混合物，覆蓋法的最佳效果可以保存5-6天。